台灣最新出版的《世界名廚學院日本料理》，還有《世界名廚學院名廚西餐》等二本精緻好書正式發行上市，特價優惠 

香港有非常多的人口喜歡吃日本料理，香港也非常多的人很喜歡學習日本料理，香港也有非常多的人口喜歡吃西餐，也喜歡學習料理西餐，這兩本書講帶給您視覺上的饗宴、也將帶您進入如何學習料理與材料的準備與學習基礎的功力，讓您進入味蕾上的享受！

 第一本～《世界名廚學院日本料理》，這本書中我們不僅還原了大師的課堂配方，更是總結了大師課堂上強調的很多細節，將會幫助讀者從深度和廣度上全方位的把握專業知識要領，提高製作的成功率，本書的內容都來自世界級大師多年的教學實踐總結，他們也都將自己的獨門秘笈毫不吝嗇的公諸於眾，針對學員在操作的實際過程中普遍存在的問題以及常犯的錯誤，溫馨的給出相應的小叮嚀，讓讀者在學習的過程中不僅知其然，也能知其所以然。

封面字體我們高成本採燙金版，黑皮防刮封面，內頁採彩色印刷，長26.5寬21.5 cm，整個質感用最高檔的內容呈現給讀者，是台灣絕對數一數二的一本日本料理精彩好書。

一本定價120元港幣，一本192頁，精裝版彩色印刷。

這本書一開頭先從理論開始教起，簡單地訴說日本料理和飲食文化和飲食哲學的形成、日本料理的分類、工器具與材料、日本料理的基本組成、日本料理的搭配與擺盤的藝術，另外實踐篇，一套料理搭配的解說、日本料理搭配的解說，乃至於前菜、剌身、煮物、烤物、炸物、主食等料理搭配解說。內容精彩詳細，這本書的質感堪稱台灣日本料理的書籍之最，絕對是讓學者愛不釋手的一本好書。

 第二本～《世界名廚學院名廚西餐》，作者王森，《亞洲咖啡西點》雜誌創辦人，聯合300多位國際頂級名廚創辦世界名廚中心，多本書榮獲世界美食美酒大獎，為世界級的頂級廚藝專家，

精裝彩色印刷，一本200頁，長26.5寬21.5 cm，封面採用豪華燙金版。一本定價120元港幣。

米其林主廚的經驗之談，本書一開始是西餐的簡介、西餐的組成、西餐的工具、西餐的食材、常用食材處理、各種醬汁的製作、義大利麵的煮法、高湯的製作、三為名廚的推薦菜，沙拉配菜的製作、開胃菜、湯、義大利麵、燴飯、主菜，保羅博古斯學研主廚的經典菜，經典菜非常詳細的介紹，圖文並茂，詳細的解說，包含材料的介紹已準備，是一本想學西餐料理最好的葵花寶典。

《日本料理》一本定價120元港幣 ，《名廚西餐》一本定價120元港幣 ，全部兩本定價240元港幣，我們貨到付款含運費只要元運費我們幫你出！運費我們幫您出！

名廚學院名廚西餐+日本料理 2本　收220元

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